美国太平洋时间2021年10月10日上午10:00

食品和微生物组:使用生物信息工具来个性化饮食和营养计划

写的:瑞安Vingum

根据发表在自然通讯在美国,研究人员开发了一种名为AGREDA的预测性生物信息学系统,试图解释肠道微生物群和饮食化合物相互作用的无数方式。研究人员指出,AGREDA可能有助于制定针对个人的具体和个性化的营养和饮食计划。

但为什么是微生物群呢?微生物群是指生活在我们肠道里的数以万亿计的健康细菌细胞,它们影响消化、新陈代谢和整体健康。然而,每个人的微生物是独一无二的正如研究经常指出的那样。正因为如此,人们对某些食物的反应是不同的——例如,仅仅因为两个人在相同的饮食或吃相同的食物,并不意味着他们对所吃的食物的反应是相同的。一段时间以来,研究人员一直在分析微生物群和饮食之间的联系,这一概念被称为“个性化营养”。

研究结果发表在自然通讯认为,AGREDA可能为支持个性化营养提供了一个强有力的工具。AGREDA是一个“基因组规模的代谢”计算模型,它解释了肠道微生物群和膳食化合物之间广泛的代谢相互作用。从本质上讲,该模型复制了体内不同微生物的结构和内部工作,从而预测某些膳食补充剂在肠道中如何相互作用。

根据这项研究的主要作者Francisco J. Planes的说法,目前通过类似工具来个性化营养的方法是“不完整的,不是最佳的,因为……[他们]没有考虑肠道微生物群的代谢贡献。”AGREDA扩展了现有的工具,比如集市或CARVEME,包括更多的膳食化合物以及它们是如何在肠道代谢的信息,从而更全面地了解肠道微生物群在营养中的作用。

利用儿童的粪便样本来测试某些膳食化合物和肠道之间的联系,研究人员能够确认,AGREDA是一个有效的工具,可以更清楚地预测某些饮食和食物、肠道和整体健康结果之间的联系。虽然研究人员指出,还需要做更多的工作来改善AGREDA的覆盖范围,但他们的工作为研究人员和临床医生提供了了解食物和肠道相互作用的不同方式的方法,这可能会在未来为人们提供更个性化的饮食计划。

来源:医疗Xpress自然通讯基因组生物学

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